Ingrédients - 6 personnes
6 yaourts grecs
3 concombres
5 pincées de sel fin
3 tours de moulin à poivre
3 gousses d'ail
1/4 de botte de persil frisé
10 cl d'huile d'olive
La préparation de la recette
Peler les concombres, les miser 5 sec / vitesse 4 et les réserver dans un saladier, les saler, puis les laisser dégorger pendant 1 h.
Dans le bol mettre le persil effeuiller et l'ail éplucher et dégermer puis mixer 5 sec / vitesse 5.
ajouter les yaourts avec l'ail, l'huile d'olive et le persil mixer 10 sec / fonction sens inverse / vitesse 4.
Égoutter les concombres puis les ajouter a la préparation, dans le bol a jouter le fouet, saler et poivrer à votre convenance puis mélanger 1 min / fonction sens inverse/ vitesse cuillère.
https://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-pates-a-tartiner-recettes/tsatsiki/5gmwjg93-ce40c-716832-cfcd2-ld07rn0z
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