Qu'est ce qu'on mange en Avril ?

Bientôt la saison des grillades !!!!

Attention le proverbe dit en avril ne te découvre pas d'une fils ...

Fini l’hiver, bienvenue avril et ses beaux fruits et légumes de printemps. Avec le retour du soleil, on trouve sur les étals les premiers cadeaux des beaux jours.

Avril marque le retour des fruits et légumes primeurs. Si les fraises se font attendre, les légumes printaniers sont pour la plupart déjà présents sur les étals.

Les légumes de saison du mois d’avril

Les radis, les asperges, c’est aussi le retour des salades, avec la batavia, la salade romaine ou le cresson et pousses d’épinards, riches en vitamines et en antioxydants.

Puis les premiers petits-pois, l’ail et les très appréciées pommes de terre primeurs.
Les légumes racines, comme les carottes ou les navets sont toujours d’actualité en avril, ainsi que le chou-fleur, l’oignon ou l’endive.

Les fruits de saison du mois d’avril

Les premières fraises sur les étals. Les gariguettes, les pommes et les citrons, les bananes, l'avocat ou l'ananas et de la rhubarbe.

Des recettes à venir pour vous donner des idées.

Merci à b-cook.fr pour cette jolie illustration.

N'hésitez pas à visiter se site pour cuisiner les bons fruits & légumes en fonction de leurs différentes saisons.