Ingrédients - 6 personnes
1000 g de vin blanc
200 g de sucre en poudre
5 g d'épices à vin chaud
2 pièces de badiane
1 orange non traité
1 citron jaune non traité
La Préparation
Pour le vin
Mettre 1000 g dans le bol programmer 10 min / 100° / vitesse 1
Pendant ce temps récuperer les zestes de l'orange et du citron. A la sonnerie faire flamber le vin.
Puis ajouter le sucre, les épices et les zestes programmer 5 min / 100° / vitresse 1
Astuce
Si vous ne voulez pas faire flamber, prolonger la cuisson à l'étape 1, laisser évaporer jusqu'a obtenir un odeur agréable.
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