Ingrédients
1 bouteille /ou grand récipient de bouche large
1 kg de ginjas (les griottes)
1 litre d’eau-de-vie
750 g de sucre
1 bâtons de cannelle
1 gousse de vanille (facultatif)
Préparation
Laver les ginjas (les griottes) en supprimant leurs pieds et puis égouttez-les, mettez-les dans un récipient de bouche large.
Séparément, mélangez bien l’eau-de-vie et le sucre, et versez ce mélange sur les ginjas.
Couvrir bien et conserver dans un endroit sombre pendant 3 à 6 mois.
Dans la première semaine, allez en remuant de temps en temps dans la bouteille où a préparé la liqueur.
Préparation
Laver les ginjas (les griottes) en supprimant leurs pieds et puis égouttez-les, mettez-les dans un récipient de bouche large.
Séparément, mélangez bien l’eau-de-vie et le sucre, et versez ce mélange sur les ginjas.
Couvrir bien et conserver dans un endroit sombre pendant 3 à 6 mois.
Dans la première semaine, allez en remuant de temps en temps dans la bouteille où a préparé la liqueur.
Pour les verres optez pour les verre à liqueur en chocolat.
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